Certvin es una entidad dedicada a proporcionar servicios de:

Análisis organoléptico/sensorial de vinos:

Disponemos un laboratorio de análisis sensorial, acreditado por ENAC, aplicando los requisitos de la norma UNE- EN ISO/IEC 17025. Analizamos TODO TIPOS DE VINOS, excepto vinos dulces. No dudes en consultar nuestro anexo técnico, y si todavía no te queda claro, no dudes en contactarnos.

También, disponemos de un panel de consumidores, ¿quieres saber que opinan los consumidores de tu producto? Dicho panel se utiliza para evaluar muestras según las fichas de cata de la OIV, utilizadas a nivel nacional.

Además, realizamos formación sobre catas de vino, jornadas, cursos, talleres de análisis sensorial… dirigidas al público en general, ya seas amateur o un experto en vinos. Consultanos sobre nuestras jornadas de formación.

Certificación de producto:

Disponemos de un área de certificación de producto, acreditada por ENAC, aplicando la norma UNE- EN ISO/IEC 17065. Realizamos la certificación de los diferentes alcances de certificación de las bodegas de Castilla La Mancha.

• Certificación de vinos con Denominación de Origen Protegida (La Mancha, Uclés, Ribera del Júcar, …)
• Certificación de vinos IGP (Castilla, …)
• Certificación de vinos Varietales, sin Denominación de Origen Protegida ni Indicación Geográfica Protegida que hagan mención en el etiquetado al año de cosecha y/o al nombre de una o más variedades de uva de vinificación.
• Certificación de Industria ecológica (vinos)

En todos los casos, la certificación se realiza de acuerdo al Pliego de Condiciones específico para cada figura de calidad o sus documentos normativos en cada caso.

Todos nuestros servicios se realizan con rigurosa independencia, según se establecen los criterios de conducta y funcionamiento de las normas aplicables. Los servicios se realizan de manera independiente, confidencial, imparcial y de calidad.